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　　旧时叫■●“醴•▽”▼◆○•-。米酒▼○•…，制作时用糯米酿制•…，又叫酒酿-△◇▽▽▷、甜酒▽☆▲=▲▷，是汉族传统的特产酒△▷=★。

　　米酒用糯米酿制凯发k8娱乐官网◆★，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒★◇•。中国大部地区都出产米酒…▼•○▷，特别是孝感市★◁▷…☆。近年来□◇-，孝感米酒产业发展迅速△-□▲，全市米酒生产企业发力技改提能▲▲△◆●○、品牌建设●■、产品和营销模式创新◆-…▼◆，带动糯米种植▪△◇、加工■▷▼■、销售等相关产业同步发展□=●●☆。

　　米酒主要原料是江米•…▽-▷，所以也叫江米酒◆○▷•。酒酿在北方一般称它为●○▼“米酒▪◆-▲◇”或○◇…■“甜酒□▪■”○○★=。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒●=◇▪☆。其酿制工艺简单-…，口味香甜醇美•○☆○☆-。含酒精量极低•△▷★◁▼，因此深受人们的喜爱•□☆。我国用优质糙糯米酿酒▷…☆◆，已有千年以上的悠久历史○☆…。米酒已成为农家日常饮用的饮料◆•。现代米酒多采用工厂化生产□●▷。